モルトウイスキー熟成樽
モルトウイスキー熟成 グレンファークラス105 60%alcを再熟成してみようと樽に5L入れました 果たしてどう変化していくのか？ 隣のオールドパーの空き樽は熟成に使える物なのか分からずオブジュになってます
まん延防止等重点措置
八王子も地域に入った為しばらくは休業致します ご連絡頂ければ19時八までの酒類提供20時closeでopen致します GW中は逆に早開けでopenしようと考えてます
オリジナルブレンデットウイスキー
深夜のお遊び オリジナルブレンデットモルトウイスキー（ヘザー＆ハニー）タイプ55%alc 今回は草っぽいヘザー感を出したくて 試行錯誤 当店の普段は散水用地下水（飲料に適す）で若干度数を下げてやると丁度美味しいウイスキーになりました...
